春のパン祭りで皿配る所でケーキ作ってたけど質問ある?

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1: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)01:45:03 ID:Hx0
無かったら俺の愚痴を垂れ流す
とりまクリスマスはマジで滅べ。クリスマスケーキ食う文化なんぞいらんわたわけが

2: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)01:47:54 ID:Hx0
パン作ってる奴らも仕事きつくてアレルギー無かったのに
パン作る作業で粉被りすぎて小麦粉アレルギー発症して可愛そうだった

3: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)01:48:08 ID:UXe
なんのケーキ作れるの?

5: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)01:51:08 ID:Hx0
俺の居たところではチーズ系が多かった
チーズケーキやイチゴのショートケーキ系、時々チョコレートだな
よく売ってるチーズケーキとかは焼いたやつにテカリ入れてカットしてパックに詰めるだけだったから糞楽だった

6: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)01:53:36 ID:UXe
チーズケーキ系か~
チーズケーキにテカリってなに?何か塗るの?

7: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)01:54:25 ID:LN0
>>6
表面テカテカして薄い膜みたいなのあんだろ
チーズケーキ食ったことねえのかよ

8: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)01:57:05 ID:ZIe
>>7
あれヤマザキと不二家以外では見たことない

9: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)01:57:55 ID:Hx0
チーズケーキを見たこと無いおぜうさまかも知れない説

うまそうに見せるためかわからんが
釜で湯煎して溶かした寒天的なのをハケで塗りたくるかんたんなお仕事
ただあれゴム手袋してるとはいえ手がヌチョヌチョするからあまり好きじゃない

10: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:00:27 ID:Hx0
ケーキとは違うが働いてて可哀想だなと思った話
パン製造に行ってた奴が数年働いた結果粉末吸いすぎて小麦粉アレルギー発症したこと
お前らもパン屋で働く時は粉に気をつけろよ
粉もん一生ロクに食えなくなっても俺は知らんぞ

11: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:01:28 ID:3Vw
テッカテカのチーズケーキか
俺もスーパーで売ってんのしか見たことないわ
普通のケーキ屋じゃ見掛けんな

13: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:04:45 ID:cjx
製造なんて、パート、契約、バイトじゃないの?
>>1はもう辞めたの?

14: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:04:51 ID:lSO
衛生面はどう?
ちゃんとしてるの?

16: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:07:03 ID:Hx0
俺は立ち仕事しすぎた結果腰いわして辞めた。社員も普通に製造やっとるぞ
洋菓子や和菓子部門はパンと違って熱で殺菌とかそういうの出来ないから衛生面は超厳しかった
パンのほうよりもこまめにラインの掃除あるし、アルコール消毒めっちゃする

19: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:11:50 ID:Hx0
毛髪混入を防ぐために製造場所に入る時は自分で必ず全身にローラー掛け、
後は一定時間ごとに清掃担当みたいな人が粘着ローラーを皆にかけてまわるけど
バイトとか多いとどうしても毛髪混入することがあるんや皆すまんな…
包装機に入れる時や後ろで製品を集める人が最終チェックするんだが完璧やないんやで

20: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:13:17 ID:cjx
>>19
可愛くて清潔なお姉さんのなら許せる

22: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:15:10 ID:Hx0
>>20
すまんなクリスマスのバイトは若い子多いが俺がおった所は7割BBAやで
2割はピチピチの高卒♀ちゃん、1割は腕毛もっさりなおっさんや
もしかしたら腕毛混入とかもあるかもしれんな(

21: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:13:25 ID:lSO
でもそこまで徹底してたら安心して食べられる

23: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:18:16 ID:Hx0
よく2chのスレとか見てると衛生面雑とか虫がいるとか落とした物使うとか書いてあるが
少なくとも俺がいた所ではそんなん無かったから安心して買ってくれやで^^(ステマ
あと○ごとバナナは定価の時に買ってくれるとええんやで?

24: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:25:48 ID:Hx0
地獄のクリスマス
何が地獄って色んな課のお偉いさん方がピンチヒッターとして大量にやってくる
だから迂闊に現場内走れないし雑な作業も出来ない
バイトも正直延々とケーキの箱組み立て続けてたり飾りを載せる作業を繰り返してて目がしんでる
no title

25: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:27:50 ID:Hx0
ピーク時は班長や係長は家に帰れないし事務所とかで数時間だけ仮眠してる
上司だけ超絶ブラック企業状態で可哀想だったが俺は気にせず帰った

26: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:31:41 ID:7Yh
マジかよザキヤマ最低だな!

27: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:33:27 ID:jL5
まるごとチョコバナナは製造数が少ないの?
滅多に見掛けなくて残念

29: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:40:13 ID:Hx0
>>27
マジな話なのか俺ははっきりわからんが、
あれは売れるにはうれるけど、作れば作るほど儲からない商品らしい
スーパーで大量に売る時にいっぱい作るくらいだから、
その時を狙ってこまめにスーパーに行ってチェックしてくれすまんな

35: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:52:37 ID:jL5
>>29
ああやっぱりそうなんだ
まるごとバナナは1本食べれないくらい気持ち悪くなるんだけどチョコだと平気だしコスパいいから好きなのに

今ググったらイチゴは冬季限定なんだね
この冬探してみる

30: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:41:38 ID:Hx0
○ごとイチゴ美味しいのに作る機会が殆どなかった悲しい
というかあれ何処で売ってたんや俺あれ店で見たことねーぞ

32: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:43:04 ID:Kw0
半額なったら買うわ

33: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:46:47 ID:Hx0
定価で…定価で買ってくれ…

食堂のパンなら持ち帰りは駄目だがタダで食い放題やで
他の工場のパンとかもあるから昼時はよくバイトの人とか食ってた
パンとか洋菓子とか、持って帰れん事は無いが
包装担当や後ろで製品を取る人と仲良くならないとバイトは厳しいかな?
パート歴長いおばちゃんとかはめっちゃ持って帰ってた

34: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:50:09 ID:Hx0
久しぶりに公式ページの製品一覧見たら色々と製造終了してて品数少なくなってて草
あれもこれも作るのくっそめんどくさかったしなくなるのも納得だがな

36: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:54:51 ID:ewx
昔どこかでパン工場のベルトが途切れてるところでパンを中継するバイトしてる、ってスレ見たけどあれ本当?
no title

37: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)02:57:58 ID:cjx
>>36

no title

これか

39: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)03:01:40 ID:Hx0
わかりやすい絵だwwww
パン製造の方ではもしかしたらあるのかもしれんね

俺の居た部署でも似たようなのはあったけど、
機械でカットされたケーキを落ちる前に取って紙皿に乗せて次のベルトに載せる作業くらいだな
でもあれは熟練のパートか社員の仕事だから違うな
no title

40: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)03:09:17 ID:Hx0
もうすぐ冬だから雪苺娘が食える
作る分にはめんどくさすぎてしぬけど食うには上手いからすこ

41: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)03:13:22 ID:Hx0
こういう会社で働いて良かったって思ったことと言えば
普段売ってるパンとかがどういう感じで包装されるのか分かったってことだな
機械に商品入ってってガショコンガショコンして出て来るのはちょっとだけ見てて面白かった

42: 名無しさん@おーぷん 2016/10/22(土)03:19:02 ID:Hx0
クリスマスにバイト行くやつはまぁ頑張れ
寒い所でひたすらいちごのヘタと格闘するか、寒い現場で延々と箱折ったり飾り乗せたり
機械にクリーム入れたり(重たい)する作業が待ってるぞ

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1477068303/

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