回転寿司でバイトしてるけど

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1: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:48:17 ID:gX4
質問ある?一応企業名は伏せようと思う

2: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:49:06 ID:KZ4
週末忙しいのは分かるが明らかにクオリティ落とすのやめてくれない?

4: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:50:11 ID:gX4
>>2
だいたい分量やら決まってるし
載せるだけとかだからクオリティ下がったり上ったりはしないと思うぞい

7: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:52:47 ID:KZ4
>>4
皿がちゃんと拭けてないのかシャリが水浸しだったりするんだよ
忙しそうなときは明らかに寿司のクオリティ落ちてるぞ

気をつけろカスが

9: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:55:17 ID:gX4
>>7
なるほど
皿は洗われたらエア吹かされてるからあまり濡れてるってのはないと思うな
手袋つけてやってるから
みんながみんな自分の手の状況把握できてない状態でシャリ掴んで水分がついてたりするのかもしれない
注意します

6: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:50:42 ID:KPj
たまにあるネチョネチョしたシャリ出すのはなんなの?
この前厳選一貫の本マグロ中トロ頼んだらネタは良かったのに米で台無しだったんだけど?

8: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:52:51 ID:gX4
>>6
前日に合わせたシャリかもしれぬ
朝、昼より夜とかのがシャリの状態は多分その方がいいと思う

ウチのシャリはそんなネチョネチョしたの出してるイメージはないけどな

10: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:56:26 ID:KPj
>>8
なるほど
一応言っておくとかっぱだ
俺は昼過ぎ3時頃に行くのがほとんどだから今度は夜に行ってみるかな

12: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:58:25 ID:gX4
>>10
カッパか
俺自身カッパは行ったことないからそのシャリの件はわからないけど
ウチでは前日の夜に合わせた奴を朝、昼に回してる
それしてるのウチだけなのかもしれないけどね

11: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:57:11 ID:FGa
食品擬装してる?
鯛と言ってボラを出したり、カレイと称してオヒョウを出したり

14: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:59:38 ID:gX4
>>11
私どもはしていないと思う
てかそれをこのご時世にやるような所はあまりないと思う

16: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:00:51 ID:FGa
>>14
そうなのか
仕入れは誰がしてるの?
店ごとに独自に? 本部一括?

19: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:03:31 ID:gX4
>>16
多分店ごとだと思う
店で在庫確認して本部に送信
とかかもしれない
所詮まだ半年ぐらいしかやってないアルバイトなんでその辺は詳しくわからんな

13: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:58:43 ID:IVj
作るのが1番めんどくさいのは何?
ナスとか注文するやついるの?

17: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:01:15 ID:gX4
>>13
作るのが面倒くさいのは揚げ物かなと思うよ
と言うか基本的に出来上がってるものばかりだから
手間がかかってるのはあまりないかと

15: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:00:13 ID:RyI
おまえらってなんでネタをシャリの上に乗せるだけのことをしくじるの?

18: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:02:19 ID:gX4
>>15
そりゃあちゃんとデンモク?注文乗るところ見てなかったりしてるんだと思うよ

たまに組み立てて出したのに消えてなかったりとかするし

20: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:04:10 ID:IVj
海老天うどんはレーンに乗せて時間かけて回す場合は海老天を別皿に乗せて回してきてほしいです

21: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:06:17 ID:gX4
>>20
それね俺も思うのよ
急いで作って早よ出してよ!!って思うけど3分5分とか放置されてレーンに乗せられたり
もうエビふやけてるやろって思う

でもお店のマニュアルはレーンはしっかり埋めて出すなんだよ
だからエビ天があるとか関係ないのが現状なんだと思う

23: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:31:56 ID:FGa
自分の店の寿司や刺身を食える?
つまり、衛生的な問題は、中の人として問題無いレベル?

26: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:34:16 ID:gX4
>>23
ウチはつまみ食いはNG

元調理師として言うとぶっちゃけ店の清掃足りてないと思う
なんでこいつらここ拭いたりしないの?
なんでこいつらこんなにも当たり前に食材落とすの?ってレベルに視点変えたら本当酷い
ゴキブリが見当たらないのが不思議
他所はどうなってるか知らんけどね

25: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:33:03 ID:NVv
うちの居酒屋バイトじゃ
業務用のシャリ玉で寿司作ってるけど
おまえらもそうなん?
それとも寿司職人雇ってんの?

27: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:35:48 ID:gX4
>>25
多分同じようなの使ってると思う
調理してる奴らほぼバイトしかいない。職人なんて人この業界にいないと思う
店長なんかたまにいるぐらいでデスクワークですわ

28: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:36:16 ID:2k5
つまんでもバレない?

33: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:39:27 ID:gX4
>>28
バレないとは思うけど
つまんでるの見た事ない

34: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:40:19 ID:2k5
>>33
窃盗と変わらないから普通はしないだろうしな

29: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:36:23 ID:jYY
寿司屋バイトしたら余り物の寿司で食事代節約したり出来る?
苦学生だからバイトしつつ余り物もらえるようなバイト探してる

35: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:40:58 ID:gX4
>>29
それなら普通の居酒屋とかレストランとか進める
レストランと居酒屋で仕事してたけどどっちも賄いあった
場所によると思うけど賄いのために発注かけたりするところもあるから
いいもの食えるとこもあると思うぞ

回転寿司はありつけないと思う

30: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:36:25 ID:fJl
寿司屋って可愛い女の子のバイト多いよな
今のバイト野郎ばかりだから寿司屋でバイトしようかしら

36: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:41:36 ID:gX4
>>30
マスク外したら
はぁ?みたいなやつ結構おるよ。。

38: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:42:11 ID:fJl
>>36
ホールの女の子はマスク無しやん

40: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:43:49 ID:gX4
>>38
ホームはないな
ならきっとウチの女の子は可愛い人いないだけなんだな。。

31: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:38:25 ID:zFI
バイト3日でばっくれてすいませんでした

37: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:42:03 ID:gX4
>>31
ええんやで
俺も正直なんやここって思ってるから

39: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:42:19 ID:NVv
チェーン店は
まかない有料ってパターンがあるよね

40: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:43:49 ID:gX4
>>39
えっそうなのか!
知らなかったぞい!

42: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:44:58 ID:fJl
よく持ち帰りで寿司注文して駐車場で食ってるけど許してな

43: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)23:49:53 ID:gX4
>>42
お持ち帰りだから好きにしたらええんやで!

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1468068497/

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『回転寿司でバイトしてるけど』へのコメント

  1. 名前:ごちそうさん 投稿日:2017/02/02(木) 17:57:17 ID:f188b1142 返信

    うちは直ぐ辞める人多いぞ❗人間関係がな~韓国人のオバサン居るがいつも威張ってて、だから皆逃げるんかな?私もそろそろ逃げたいな

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