バイトの不満を書くから解決策を教えてくれ

1:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:07:37 ID:TEP
やめることも視野に入れてるんだけど簡単にやめれそうにないから
解決案をなんとか見出してくれ…

6:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:10:40 ID:TEP
居酒屋のキッチンバイトなんだが一応登場する人を書くな
俺フリーター20
バイトフリーター25歳
バイト大学生20歳
店長(女)

こんな感じ書いてく

7:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:13:00 ID:TEP
全員でバイト13人くらい
キッチンバイトは上に書いたなの他にもう1人いるだけ。
社員は店長だけ。店長はホールにかかりきり。

11:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:16:07 ID:TEP
やめる時は普通にやめますって言ってやめるし
辞めれないわけじゃないから考え止めるのやめよう

18:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:21:54 ID:umn
めんどくっせーから不満点箇条書きにしろ

19:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:22:06 ID:TEP
>>18
おけ

21:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:24:21 ID:TEP
・人件費の使い方の下手さ
・キッチンのシフトの組み方
・俺の休みの確保
・店長のキッチンのできなさ
・バイトの抱え方が下手

他にもあるけどとりあえずこれ

24:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:26:57 ID:ZbR
一般的にはジャーマネに相談
なんだけど

25:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:28:14 ID:TEP
>>24
相談してるよそりゃ。
改善してくれないからなぁ。

31:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:33:24 ID:CbR
でもイッチ若いやろ?二件目くらいちゃうん?

33:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:34:13 ID:TEP
>>31
高校生の頃からキッチンバイトしてたし親が調理の仕事してたから昔から包丁教えてもらってた。

32:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:33:25 ID:TEP
上2つは同じようなことなんだけど
ホール9人1日に入れたりしてる人件費が後半きつくなって
キッチンから削りが出るんだよ。
それが故にワンオペだったり2人でキッチンやらなきゃならなくなる。
最低3人いないとキツキツな挙句フリーターも大学生も新人だから俺がフォローしながら仕事しなきゃならん。

34:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:34:32 ID:CbR
>>32
何隻?

35:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:34:47 ID:TEP
>>34
200キャパ

36:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:35:16 ID:CbR
おおwキツそうwww

38:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:36:39 ID:CbR
200席やったら厨房4人でもキツイな、ジャンルにもよるけど

41:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:37:59 ID:TEP
>>38
居酒屋だよw
ドリンク、揚げ、刺しってポジがあって1人1つポジション持ってやっとなのさ。
金土は4人いないと無理。

42:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:38:51 ID:CbR
>>41
居酒屋は揚げしんどいな

43:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:39:24 ID:TEP
>>42
俺の店舗は揚げは別にしんどくないぞ。

46:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:40:40 ID:CbR
>>43
ワイの時は揚げと焼き物ワンセットやったからきつかってん草

48:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:41:17 ID:TEP
>>46
それはきつそう。
コースで売上出してるからな

39:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:36:58 ID:TEP
店長は暇でも忙しくてもレジ前に突っ立てるだけだから…
他店舗にヘルプ要請を俺がしてる時点でも頭おかしいしさ…
他の店舗の店長と仲悪いから頭下げたくないのか知らないけどヘルプ頼むの嫌がる。人件費が浮いてても。

45:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:39:31 ID:ZbR
>>39
呼ぶと逆に掛かるんじゃない?

49:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:42:15 ID:TEP
>>45
時給だから変わらん。
人件費浮いてても呼ばないしましてや
フリーターたくさんいるからいらないって店舗から貰えそうなのにお願いしないから俺がきつい

44:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:39:29 ID:CbR
唐揚げ揚げるだけやけどオーダーの多さに苛立つわ

47:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:40:54 ID:TEP
>>44
いや刺しの方が多いな。
キャッチで2オーダー1500お通しありとかだと
安いもの頼むから刺しがクソ混む

50:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:43:25 ID:CbR
刺しはお通し事前に盛り付けしてるやろ?後は経験者なら手の速さやもんな

52:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:44:23 ID:TEP
>>50
盛り起きなんてしないよ~出してるもの言うと店舗バレそうだから言わないけど傷みやすいから盛り置きしてない

56:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:45:41 ID:CbR
>>52
200席の居酒屋やでお通しもっとかんて頭悪いやろ

60:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:47:07 ID:TEP
>>56
毎日マンパンになるわけじゃないし
それが仕事だから仕方ないよ。

54:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:45:15 ID:TEP
キッチンは俺がいたら金土も3人でギリ回せるけどみんな終電で帰るからね…
締め3時までとか普通にキツイから笑笑
次の日も2時から出勤だしほんとにゴミ

57:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:46:37 ID:CbR
すごい過酷なとこで働いてるな
スキル上がりそうやん

62:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:49:05 ID:TEP
>>57
キッツイよ~なんか知らんけど最近平日も予約100超えるし

58:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:46:38 ID:ZbR
そのホールって言うのは最低何人で行ける?
作る方は?

61:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:48:32 ID:TEP
>>58
スーパーホールほぼ無休で働いてくれる子が1人いて
プラスバイトが3人いたら平日は暇なくらい。
金土は4~5バイトいたら余裕

63:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:49:17 ID:CbR
>>61
ホール2倍やんw店長はなんで店長になれたんw

64:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:49:50 ID:TEP
>>63
社員は基本店長。
人足りてないけど店舗どんどん出すから仕方ない。

76:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:53:01 ID:CbR
>>64
まーこんな会社潰れてほしいな。結局上が金もうけしてスタッフにしわ寄せきてブラックだのなんだので大草原wwwンゴ
飲食のクソな所ンゴ

68:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:50:38 ID:ZbR
>>61
平日は最低3人
作る側は2人
位?

とか店長に相談というか助言してみたら?

70:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:51:42 ID:TEP
>>68
2人でもキツイから笑笑
助言ってか意見しまくってるからね。。。

74:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:52:17 ID:ZbR
>>70
それで聞き入れないのは駄目だな

71:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:51:42 ID:TEP
>>68
2人でもキツイから笑笑
助言ってか意見しまくってるからね。。。

59:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:46:59 ID:Lc2
これは辞めるべき案件

65:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:50:00 ID:TEP
普通に毎日しんどいよ…

66:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:50:10 ID:poR
飲食の闇そのものって感じだなw

69:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:51:13 ID:poR
飲食チェーンと言う業種がもう駄目なんだよ

72:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:51:53 ID:TEP
>>69
ほんときついよぉ~

77:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:53:18 ID:poR
>>72
店舗増やしてるって事は負の連鎖が止まらないって事だよ

80:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:55:14 ID:TEP
>>77
せやで

73:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:52:09 ID:TEP
稼ぎ良くても使い道ないから貯金ばっかりや

75:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:52:25 ID:ZbR
>>73
幾ら?

79:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:54:56 ID:TEP
>>75月25~29

83:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:56:23 ID:ZbR
>>79
時給幾ら貰ってるの?
結構稼いでるな

84:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:57:19 ID:TEP
>>83
1200深夜料金、8時間以上の超勤で25%、25%で10時以降クソほど稼げるからな。嫌味でお前の取り分で人件費きついわとか言われる。休みよこせやゴミ

82:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:55:57 ID:CbR
とりあえずホールの可愛いバイトと更衣室でイチャつく

85:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:57:43 ID:TEP
>>82
そんな心の余裕ない

87:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)01:58:49 ID:CbR
月平均休みは?

92:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)02:26:10 ID:TEP
>>87
2日くらい

96:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)02:37:22 ID:5Nf
一回長期の休みとってみろよお前のありがたみがわかんだろ

97:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)03:03:10 ID:TEP
>>96
この前一週間休みよこせって言って無理やりとったら店がクソほど汚くなった

98:マーテル◆9L0/8ZHtwo 2017/06/29(木)03:07:41 ID:OIU
客入ってるのかのそれは…

100:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)03:17:27 ID:TEP
>>98
クソほど混むぞ

104:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)03:33:25 ID:t7K
待てよ
月平均休み2日?
1日が短いの????

105:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)04:50:42 ID:TEP
>>104
2時から終わりまでやで。
基本24時~26時まで

106:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)05:00:27 ID:MpK
お前がそこで上を目指してて社員登用を狙ってるなら改善を考えるべきだろうけど特に考えてないなら辞めて別の仕事探せ

107:名無しさん@おーぷん 2017/06/29(木)05:23:30 ID:TEP
>>106
すでに社員登用してくれってお願いされるけど今より激務で給料下がるのごめんだからって断ってる

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1498666057/

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