飲食バイトワイ、人が少なすぎて咽び泣く

1: 2018/04/07(土)04:08:42 ID:TNM
誰か入ってクレメンス

2: 2018/04/07(土)04:10:52 ID:TNM
飲食=ブラックって
イメージがアカンのやろか?

3: 2018/04/07(土)04:11:04 ID:Xdo
誰か入ったらイッチ止めてずっと人手不足は解消されないんやろなぁ

11: 2018/04/07(土)04:14:10 ID:TNM
>>3
もうかれこれ7年やっとるから
もうええやろ

14: 2018/04/07(土)04:14:50 ID:8Dm
>>11
7年バイトってのもなんかある意味カッコええな

4: 2018/04/07(土)04:11:40 ID:dyx
人少ないって客のことかと思ったわ
社畜精神すげえなって

6: 2018/04/07(土)04:12:25 ID:TNM
>>4
正直入客はどうでもええんや
暇すぎて時間経つの遅いときに
ドバドバ来ると助かるンゴねぇ

7: 2018/04/07(土)04:12:39 ID:8Dm
>>4
バイトからしても客数大事だけどな
客入り悪いと稼げないから

8: 2018/04/07(土)04:13:11 ID:dyx
>>7
普通時給制やろ

9: 2018/04/07(土)04:13:23 ID:8Dm
>>8
いや、シフト減るやんけ

10: 2018/04/07(土)04:13:35 ID:TNM
>>8
暇やから人件費ケチって沢山入れないやろ?

5: 2018/04/07(土)04:12:23 ID:MVK
飲食は店長の性格次第で天国か地獄か決まるからなぁ

13: 2018/04/07(土)04:14:48 ID:E2n
ということは辞めたいんか?

15: 2018/04/07(土)04:15:29 ID:TNM
七年目やね
高1から今大学4年やね
>>13
辞める時期も近いってことやね

16: 2018/04/07(土)04:16:08 ID:2vM
はぇー真面目ッスねぇ

18: 2018/04/07(土)04:16:48 ID:TNM
>>16
むしろ適当にやってるから続いてるんやで

17: 2018/04/07(土)04:16:16 ID:8Dm
就職せななあ

18: 2018/04/07(土)04:16:48 ID:TNM
>>17
正直店に就職はまったく考えて無いやで

19: 2018/04/07(土)04:16:51 ID:44x
ワイ含めて3人しかバイトいない居酒屋で当日辞めてやったわ

20: 2018/04/07(土)04:17:26 ID:8Dm
また隙を見せてしまったか

21: 2018/04/07(土)04:19:03 ID:2vM
月いくら位稼いでるんや?
ワイ長期で毎月10万稼がされてたから辞めてしまったわ

22: 2018/04/07(土)04:19:55 ID:TNM
>>21
普段は10万くらいで
長期の休みの時は
17万くらいやね

24: 2018/04/07(土)04:20:59 ID:2vM
>>22
ファッ!?
ワイが甘かったわ...凄いわイッチ

27: 2018/04/07(土)04:23:02 ID:TNM
>>24
ゆーて週4日とか夜勤やってればすぐ稼げるやで

28: 2018/04/07(土)04:24:44 ID:2vM
>>27
あーワイ地方だから沢山シフト入っても稼げんかったんかも
時給800円やったし

23: 2018/04/07(土)04:20:41 ID:8Dm
まあ人手不足やなそれは…

27: 2018/04/07(土)04:23:02 ID:TNM
>>23
JK休み希望まみれで
月に数回しか出勤してないンゴねぇ...

25: 2018/04/07(土)04:21:03 ID:E2n
長くやってるとシフトガンガン入ってて店の大事な戦力になってるからなかなか辞められんなよな
新人教育するのもコストかかるしうまくいかないこともある

30: 2018/04/07(土)04:26:01 ID:TNM
>>25
おっさんを夜勤教えて数年経つけども
8人くらいバックレられてて草枯れる
最初の数年は自分が辞めたら回らないとか
己惚れてたンゴねぇ

31: 2018/04/07(土)04:27:01 ID:2vM
>>30
年で計算すると103万行かないようにはしてるんやな

34: 2018/04/07(土)04:28:42 ID:TNM
>>31
保険とか入るのは嫌やし

26: 2018/04/07(土)04:22:32 ID:2vM
扶養外れてでも働く理由あったりするんか?

30: 2018/04/07(土)04:26:01 ID:TNM
>>26
働きまくると扶養とか社内規定引っかかるから
4カ月くらい休み貰えるやで

40: 2018/04/07(土)04:32:05 ID:Xdo
負のループやろなぁ…バイトが定着しないと大変なままで、その環境に嫌気がさして続いとったやつも辞めて…

いつまで経っても楽にならない環境になる

44: 2018/04/07(土)04:38:49 ID:TNM
>>40
そう言うの防ぐために定期的に学生同士で飯食べたり
遊んだりするやで

41: 2018/04/07(土)04:34:04 ID:TNM
この時期は大学生が多いから言うけども
飲食バイトは言うほどブラックやないぞ
店長は苦情増えるのを嫌うから
人を少ない状態で店を回すの嫌がるんや
土日ならなおさらで
接客ままならない+料理の提供時間遅いと
マネージャーが平日に飛んでくるんや
あと平日は正直暇やぞ
ブラック扱いされることビビってるから
気が強ければパワハラも回避できるやで

42: 2018/04/07(土)04:34:55 ID:8Dm
>>41
バイトはな
ブラックなのは正社員ですわ

44: 2018/04/07(土)04:38:49 ID:TNM
>>42社員はお察し

43: 2018/04/07(土)04:37:01 ID:2vM
>>41
フリーターの中年の性格悪すぎるのが嫌で辞めたわワイの場合

44: 2018/04/07(土)04:38:49 ID:TNM
>>43
フリーターは糞はっきり分かんだね

45: 2018/04/07(土)04:40:05 ID:2vM
正社員が店長とコック長の二人しかいない所はマジでヤバかった

46: 2018/04/07(土)04:40:48 ID:TNM
>>45
うち店長以外皆バイトやで

47: 2018/04/07(土)04:42:24 ID:2vM
>>46
調理場に一人は調理師免許持った正社員おらんのか?

48: 2018/04/07(土)04:42:55 ID:TNM
>>47
おらんぞ
店長が食品衛生なんたらみたいなの持っとるで

50: 2018/04/07(土)04:44:26 ID:2vM
>>48
マジかよ
ホール全員バイトはまだしもキッチンも全員バイトとかガクブルですわ

53: 2018/04/07(土)04:47:05 ID:kLH
飲食は気抜くと簡単にミスるから嫌い
タイムリーな現場だから修羅場になりやすいし

57: 2018/04/07(土)04:49:53 ID:kLH
飲食のヒューマンエラーポイント多すぎてなぁ
・注文ミスる(客、店員相互に誤解誤認誤聴も含む)
・配膳ミスる
・配膳中ぶちまける
・バッシング中ぶちまける
このあたりきらい

あと油っぽいとこだと盛大に滑ってぶちまけたりも時々あったりして最悪やったわ

60: 2018/04/07(土)04:54:41 ID:TNM
>>57
・注文ミスる→復唱して客に確認徹底
・配膳ミスる声かけで今から運ぶ事を周りにアピール
・配膳中ぶちまける→持ちすぎない待たせる
・バッシング中ぶちまける→空いた皿すぐ回収で数減らす
これで全然いけるやで
あいつら結構優しいから
飲み物さえあれば「少々お待ちください」言えば割と
辛抱強く待ってくれるやで

61: 2018/04/07(土)04:55:32 ID:2vM
分かんないことあったら聞け
なんでもかんでも聞くな
って言う働く中でのありがちな矛盾は飲食やってると特に気にならなくなるわ

62: 2018/04/07(土)04:57:26 ID:TNM
>>61
聞く時期にもよるやろ
同じ事何べんも聞いてたら
アカン3ヶ月くらいが許される範囲やろ

63: 2018/04/07(土)04:57:52 ID:2vM
>>62
そらそうやろ

64: 2018/04/07(土)04:59:50 ID:TNM
飲食は1人で仕事取り組まないのが
コツやと思うで
声かけて今やってること
次やること
終わったことを
言い合えばミスってもすぐカバーできるし
逆もできるやで
ミスなんて誤差やって

66: 2018/04/07(土)05:04:07 ID:2vM
まぁそう上手くいかない時もあるっちゃあるからな

67: 2018/04/07(土)05:10:22 ID:2vM
飲食=ブラックが絶対って訳では無いんやけどブラックな飲食店が割とあるのも事実やからなぁ
一番しないといけないのはブラックじゃない飲食店を見つけることやな
知り合いとかから話聞いてコネ貰ってバイトさせてもらうとかが安定

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引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1523041722/

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